Receta de cerdo agriculce con video
Ingredientes para fideos con marisco y setas 2-3 personas:
Ingredientes para 2 personas
Lomo de cerdo (600g)
Sal 1/2 cucharadita postre
Huevo (1)
Fécula de patata (2 cucharadas soperas)
Tomate frito (5 cucharadas soperas)
Azúcar (2 cucharadas soperas)
Vinagre de arroz blanco (3 cucharadas soperas)
Piña natural (1/2)
Zanahoria (1)
Pimiento rojo, amarillo y verde (1/4 de cada)
Harina de trigo (200g)
Paso a paso:
1. Cortamos el lomo en dados.
2. Cortamos los pimientos y la piña.
3. Batimos el huevo.
4. Maceramos el lomo con sal, huevo y fécula de patata.
5. Preparamos la salsa agridulce.
6. Preparamos la harina para rebozar.
7. Salteamos los pimientos y zanahorias.
8. Añadimos la salsa agridulce y la piña.
9. Cuando empiece a hervir, echamos fécula de patata con agua, para espesar la salsa.
10. Por último, agregamos el cerdo frito, mezclamos bien y ya podemos emplatar.
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