Receta de Huevos revueltos con tomates con video
Ingredientes para Huevos revueltos con tomates:
Ingredientes:
* Tomates (2)
* Huevos (4)
* Sal (1/2+1 cucharadita café)
* Azúcar (1 cucharadita café)
* Vinagre de manzana (1 cucharadita postre)
* Aceite de oliva (5+1 cucharadas soperas)
* Salsa kétchup (1 cucharada sopera)
* Agua (150ml)
* Maicena (1 cucharadita postre)
Paso a paso:
1. Lavamos y cortamos los tomates.
2. Rompemos los huevos y lo condimentamos con sal y vinagre de manzana, lo batimos bien.
3. Hacemos el revuelto de huevo con aceite de oliva a fuego medio; lo reservamos.
4. Salteamos con aceite los tomates unos segundos a fuego alto; añadimos un poco de ketchup y salteamos unos segundos más; añadimos un poco de agua y lo dejamos cocinando 2 minuto; lo condimentamos con sal y azúcar y lo espesamos con maicena disuelta en agua.
5. Bajamos a fuego medio, incorporamos los huevos revueltos y mezclamos bien; lo dejamos medio minuto para que el huevo coja sabor del tomate y ya está listo.
6. Si os gusta el cebollino podemos añadir un poquito una vez emplatado.
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